Арахидоновая кислота

Арахидоновая кислота — это полиненасыщенная жирная кислота семейства омега-6, входящая в состав фосфолипидов клеточных мембран. Она участвует в регуляции воспаления, иммунного ответа и других физиологических процессов через участие в синтезе биологически активных веществ — эйкозаноидов.

Арахидоновая кислота содержит 20 атомов углерода и 4 двойные связи (20:4, ω-6). Она образуется в организме из линолевой кислоты — другой омега-6 жирной кислоты, поступающей с пищей. Также арахидоновая кислота поступает в организм напрямую с животными продуктами, такими как мясо и яйца.

Основная роль арахидоновой кислоты связана с участием в клеточной сигнализации. При активации фермента фосфолипазы А₂ она высвобождается из мембран и становится субстратом для синтеза простагландинов, тромбоксанов, лейкотриенов и других эйкозаноидов — соединений, регулирующих воспаление, тонус сосудов, свёртываемость крови и иммунные реакции.

Арахидоновая кислота может играть как провоспалительную, так и регуляторную роль. Например, простагландины E2 и лейкотриены способствуют развитию воспаления, отёка и боли, тогда как некоторые липоксины, образующиеся из неё, обладают противоположным — противовоспалительным действием.

Избыточная активность арахидонового каскада ассоциирована с хроническими воспалительными заболеваниями (артрит, астма, атеросклероз), а также с болевыми синдромами. Противовоспалительные препараты (например, нестероидные противовоспалительные средства — НПВС) действуют путём ингибирования ферментов (циклооксигеназ), участвующих в метаболизме арахидоновой кислоты.