Гиповитаминоз

Гиповитаминоз (от греч. ὑπο «под, внизу» + витамины) — болезненное состояние, которое возникает при недостаточном поступлении в организм витаминов по сравнению с их расходованием. Гиповитаминоз может развиться в авитаминоз — полное отсутствия необходимых организму витаминов, которое приводит к резкому ухудшению здоровья.

Существуют факторы, общие для всех видов гиповитаминоза. К ним относятся состояния организма, которые приводят к недостатку или нарушению всасывания витаминов и микроэлементов, их повышенному расходованию и разрушению. Например, причиной гиповитаминоза может быть ограничение в рационе определенных продуктов, употребление рафинированных углеводов или шлифованных круп, исключение свежих овощей и фруктов, однообразное питание.

Нарушение соотношения основных питательных веществ (например, ограничение животного белка и жира и повышенное содержание углеводов) также будет вызывать ухудшение усвоения витаминов.

Причиной гиповитаминозов может быть прием некоторых медикаментов (в основном антибиотиков) или заболевание (в частности пищеварительной системы), при котором нарушается всасывание витаминов.

Лечение гиповитаминозов заключается в восполнении недостатка витаминов. Прогноз при своевременно начатом лечении благоприятный. Однако некоторые изменения, возникающие при длительном, выраженном дефиците определенных витаминов, могут быть необратимы.